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芹菜

特價NT$ 75

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商品資訊

重量:0.15 kg ±10%

規格:1把入

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  • 商品說明

近日因中南部連日大雨,葉菜類底部難免沾附微濕土壤或有水傷,屬正常現象,底部切除後仍可正常食用。建議2天內食用完畢,風味口感最佳哦!

芹菜

◆芹菜含有眾多營養價值,包括維生素A、C、β胡蘿蔔素、膳食纖維,以及鉀、鐵、鈣等多種礦物質。

◆芹菜中富含的β胡蘿蔔素也有助提升免疫力,富含膳食纖維可幫助腸胃蠕動,緩解便秘問題。

◆聽說任何湯加上芹菜都會直接變得有溫暖的味道。

 

推薦料理

芹菜炒豆包

1. 芹菜輕拍後切段;白蘿蔔去皮切絲;辣椒切斜片;炸豆包切條,備用。

2. 炒鍋入油,將蘿蔔絲炒軟至透明,加入炸豆包炒香,續入辣椒、芹菜拌炒,加入少許水(約食材1/3量),以鹽、胡椒粉調味後,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

3. 承上,待湯汁收乾,淋上香油即可。

 

客家小炒

1. 中卷去內臟外膜洗淨,以刀剖開成兩片後切粗條,備用。

2. 五花肉洗淨,擦乾水分,去皮切絲;炸豆包對切後疊起切條狀;芹菜洗淨切段;蒜苗洗淨,斜刀切片;蝦米泡水至軟,撈出瀝乾水分,浸泡水留下;備用。

3. 熱鍋放入豬五花肉大火絲乾炒至出油,加入泡軟的蝦米續炒至有香氣,依序加入炸豆包條和中卷條續炒至香氣更加濃郁。

4. 將細砂糖加入作法3鍋中炒勻,淋入作法2留下的泡蝦米水炒勻,加入醬油、米酒炒勻,依序放入蔥段、芹菜段、紅辣椒片和蒜苗炒香,最後淋入香油並撒上胡椒粉炒勻即可。

 

芹菜 - 1把入
NT$ 75